Guida “I Ristoranti d’Italia 2017” de L’Espresso

Guida “I Ristoranti d’Italia 2017” de L’Espresso

Il Praia Art Resort sulla Guida dei migliori Ristoranti d’Italia secondo l’Espresso

Così cita la guida gastronomica de l’Espresso:

Sulla costa ionica ecco un piccolo resort di mare nel quale l’ambiente raffinato fa da cornice a una proposta gastronomica all’insegna della stagionalità e dei grandi prodotti calabresi. La mano felice della cucina si manifesta nel carpaccio di aguglia reale, servito con rafano, crumble di mandorle e mou di crostacei. Si fa ricordare a lungo anche lo spaghetto cacio e pepe con battuto di triglia di scoglio. Carta dei vini frutto di intelligenza e curiosità. Degustazione a 65 euro.